1土豆去皮洗涤、鸡蛋打进碗中、小葱洗涤可用。2土豆去皮洗涤、鸡蛋打进碗中、小葱洗涤可用。

3土豆一定要托成细丝清水洗涤。4鸡蛋覆没可用。5小葱小块葱碎可用。6土豆洗好后重新加入少许面粉和烘。

7把鸡蛋覆没放进特了面的土豆丝中，并加入适量的盐。8炒锅4成热，少许油，用姜甩烘，放入一勺的土豆蒸熟。9等一面定型后翻面。

10等两面都煎成金黄也煮了就出锅了。11依序作好全部的煎饼，小块四半不吃了便利！12绿色天使青睐朋友的碰见！小窍门1、把面加在土豆丝中，可以尽量避免疙瘩。

2、锅内油无法多，否则很难做到厚的。可以用姜或者胡萝卜甩锅。3、一定要小火煮，否则颜色讫了土豆还没煮。

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