1将土豆，紫薯，胡萝卜上锅煮熟。2切碎成泥。

3热水和面。4用筷子加热成块状。

5用手活成面团。6滚茁壮条，小块等份的剂子，按追，擀出圆形面皮，薄0.3mm。7模具背面沾熟油，左手拿面皮握住上玛德琳的模具，右手顶牢。

8除去边角余面。9热水下锅蒸3分钟。10待燕后脱模。

11上面贝壳制作：将面皮放到抹油模具的里面，压牢，除去余边。12热水下锅蒸3分钟。13待燕后脱模。14准备好馅料的原料，榨菜要脱盐沥干。

15将羊肉，青椒托小块，榨菜切丁，小红椒切圈，香葱磨碎。16热油入锅，翻炒，水煮和花椒面，滴几滴香油。17翻炒后出有锅装盘待用。

18把之前炒好的羊肉榨菜馅料取出下面的贝壳，用裱花袋或保鲜袋，分别取出第一步的三种泥料，在菜边吸管小球状。19倒入上热羊肉骨汤汁，将上面的贝壳垫上保温。20珠光宝气制作完，布景照片。

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