1原料可用。2白糯米用清水泡三小时。3黑糯米也同时洗净，冷水好的糯米，沥干水份，放入盘中。

4猪肉放进海氏烹饪机，打伤肉末。5香菇也进烹饪机打伤末。6土豆也打伤末。

7打伤末的原料放进大碗中，重新加入胡椒粉，生姜末，糖，盐，食用油，配料，少量食用油，生抽。8用筷子往一个方向搅打上劲。9用勺子所取一小块搅好的肉泥，挖成球，10放进糯米中，扯上糯米，沾均匀分布才可。

11滚好的丸子，放进夹了叶子的蒸笼内。12某种程度的方法作好黑糯米丸子。13作好的丸子放进蒸笼，放置规整。

14丸子顶端放进冷水好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟才可。（根据丸子的大小做到调整。

）蒸好后，可马利亚上一些葱花，摆盘才可。

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