“这一招就是指油管子里吴恪守大师所创的，简单接地气，酱香菜下饭，操作者也更容易，为了照料到冰箱的存货，减少了配料，色彩更为靓丽，营养更为非常丰富。” 食材明细主料五花肉大约100克辅料蒜茸1大匙西芹大约200克红椒1枚洋葱1/4个香葱1棵制做油炸肉酱汁2大匙调料制做油炸肉酱2大匙配料1大匙酱香口味火烧工艺半小时耗时普通可玩性酱轰五花肉丝的作法步骤1把五花肉切丝，不能太细，把西芹、红椒、洋葱小块丝，香葱切段和捏好蒜茸；2猪肉丝下锅，铺平；3煸出油和肉丝焦香（为第一香）；4敲蒜末大约1大匙（为第二香），略为轰；5敲葱段（为第三香），如果讨厌不吃木耳和香菇，可同葱段一起敲，略为轰；6放入芹菜丝和洋葱丝，爆香，改为小火；7将肉丝中间拨给个洞，放入制做酱汁大约2大匙，油炸自燃；8刷锅白布油炸均匀分布，试味，如果过于韦斯可得适度生抽；9马利亚上红椒丝，锅边淋入配料1大匙，关火，刷 几刷锅才可装盘，Enjoy。小窍门酱汁的构成米酒1大匙、胡椒粉2小匙，生抽3大匙、甜面酱3大匙，柱侯酱大匙（自己减少），白糖1小匙（自己减少），加热均匀分布进罐后摇几摇，就更为均匀分布了，等做菜时放适度的这个酱汁，在锅里翻裹均匀分布，香气扑鼻，干香下饭。

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